DAS OCEAN-HARVEST-TABLE-FOOD-ERLEBNIS.
DAS ATLANTISCHE WILDNIS-KULINARIKERLEBNIS AM KAP.
Erkunden Sie den Ozean. Sammeln Sie die Zutaten. Kochen Sie, was Sie entdeckt haben.
Was wäre, wenn Ihr Mittagessen unter der Oberfläche des Atlantiks beginnen würde?
Tauchen Sie ein in eine der außergewöhnlichen Küstenlandschaften Kapstadts und entdecken Sie die essbaren Schätze des Meeres.
Unter der Anleitung Ihres erfahrenen Adventure- und PADI-zertifizierten Guides erkunden Sie die Küste beim Schnorcheln und Freitauchen. Dabei lernen Sie die Meeresumwelt kennen und sammeln ausgewählte essbare Zutaten aus dem Meer, etwa Seetang, Muscheln und Schnecken, sofern Bedingungen und Vorschriften dies zulassen.
Dann beginnt die Verwandlung. Kehren Sie an die Küste zurück, verarbeiten Sie Ihre gesammelten Zutaten und Kräuter aus der Region und bereiten und kochen Sie ein einzigartiges Ocean-to-Table-Menü in einer spektakulären natürlichen Umgebung.
Riechen. Schmecken. Kochen.
DER BEISPIEL-REISEPLAN
ANKOMMEN + VERBINDEN
Treffen Sie Ihren Guide und stimmen Sie sich mit einer kurzen Einführung, Sicherheitseinweisung und einem Überblick über das heutige Erlebnis auf die Küstenumgebung ein.
SCHNORCHELN, FREITAUCHEN + SAMMELN
Begeben Sie sich bei einem geführten Schnorchel- und Freitauchabenteuer ins Wasser und entdecken Sie die Meereswelt sowie ausgewählte essbare Zutaten aus dem Meer, sofern Bedingungen und Vorschriften dies erlauben.
ZUTATEN SAMMELN & VORBEREITEN
Kehren Sie mit Ihren Entdeckungen ans Ufer zurück und bereiten Sie sie gemeinsam mit lokal gesammelten Kräutern und passenden Zutaten zu.
LERNEN, KOCHEN & KREIEREN
Legen Sie selbst Hand an: Bei diesem Kocherlebnis werden Ihre Funde aus dem Ozean in ein einzigartiges, von Kapstadt inspiriertes Gericht verwandelt.
VOM OZEAN AUF DEN TELLER
Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Mahlzeit, an deren Zubereitung Sie mitgewirkt haben, und lassen Sie die Umgebung, Geschichten und Aromen der Küste Kapstadts auf sich wirken.
